Wir backen Wohlgefühl

Frühstück in Mannheim

Gut in den Tag starten: in unseren Filialen mit Frühstückslokal.


Du hast etwas zu feiern? Wir decken den Tisch: Feiern in unseren Cafés



Döringer's Backhaus – Dein Wohlfühlbäcker in Mannheim

Wir backen Wohlgefühl – zum Frühstück, in der Mittagspause und bei Kaffee & Kuchen. Mit frischen Backwaren und Snacks ToGo ist Döringer's dein Begleiter durch den ganzen Tag – mit echtem Handwerk und dem guten Gefühl, willkommen zu sein.




Aktuelles & Angebote

Hier findest du unsere aktuellen Highlights. Schau regelmäßig vorbei, es lohnt sich.


Kuchenstück mit Kaffee – Kaffee & Kuchen Angebot in der Bäckerei Döringer's Mannheim
Schriftzug Kuchenliebling - Kaffee & Kuchen Angebot in der Bäckerei Döringer's Mannheim

Kaffee und Kuchen nach Wahl:
4,99 €

Frische Laugenbrezel mit Milchkaffee – das Kaffee & Brezel Angebot bei Döringer's Backhaus
Schriftzug Kaffee & Brezel - Frische Laugenbrezel mit Kaffee nach Wahl - das Kaffee & Brezel Angebot bei Döringer's Backhaus

Kaffee & Brezel: 2,99 €
Kaffee & Streichbrezel: 3,99 €



Freundliches Verkaufsteam von Döringer's Backhaus in der Filiale Mannheim

Komm in unser Team

Ob VerkäuferIn oder QuereinsteigerIn – wir freuen uns über jede helfende Hand in unseren 12 Mannheimer Filialen. Bei uns zählt der Mensch, nicht der Lebenslauf: faires Miteinander, kurze Wege und echtes Handwerk gehören bei uns genauso dazu wie ein herzliches Team, das sich gegenseitig unterstützt.

Du bist neu im Verkauf oder willst einfach etwas Neues wagen? Wir nehmen uns Zeit, dich einzuarbeiten, und finden gemeinsam mit dir die Filiale, in der du dich am wohlsten fühlst. Wir backen Wohlgefühl – und das gilt auch für unser Team.





Kaffee & Kuchen in einem unserer Cafés

Manchmal braucht es nicht viel: ein Stück Kuchen, einen guten Kaffee und ein bisschen Zeit. In unseren Filialen mit Café findest Du genau dafür den richtigen Platz, ob für die Pause zwischendurch, das Treffen mit Freunden oder einen gemütlichen Nachmittag mit der Familie.

Bei uns bekommst Du frisch gebackenen Kuchen und Gebäck aus unserer Backstube, auch in einer großen Auswahl an veganen und plant-based Varianten, dazu unseren Hauskaffee und viele weitere Kaffeespezialitäten. Schau vorbei, such Dir Dein Lieblingsstück aus und lass es Dir bei uns schmecken.






Zwei lachende Frauen feiern im Café bei Kaffee und Kuchen, im Hintergrund die Auslage der Bäckerei.



Feiern in einem unserer Café

Geburtstag, Familienfeier oder ein Frühstück mit dem Team: In unseren Cafés ist Platz für deine schönen Momente. Wir decken den Tisch, du genießt frisch Gebackenes, Kaffee und Kuchen. Im kleinen Kreis, während der Öffnungszeiten.




70 Jahre Erfahrung - die man schmeckt

Hinter jedem Brot, das unsere Theken verlässt, steckt mehr als nur ein Rezept – es steckt unsere Familie. Seit Generationen backen wir mit Leidenschaft und echtem Handwerk, von Hand geformt und mit viel Zeit zum Reifen gebracht. Bei uns kennt man sich noch: über den Tresen hinweg, zwischen den Filialen und in unserem Team, das jeden Tag mit Herzblut dabei ist.

Genau dieses Miteinander schmeckt man – im knusprigen Brot genauso wie im herzlichen Gespräch an der Theke. Ob VerkäuferIn, Bäcker oder treuer Kunde: Bei Döringer's ist jeder Teil einer Gemeinschaft, die zusammen Wohlgefühl backt. Willkommen in unserer Backstuben-Familie.

Familie Döringer mit frisch gebackenem Brot vor der Backstube in Mannheim




18h Zeit für richtig gutes Brot! 

Damit es dir gut geht, lassen wir unseren Natursauerteig und unsere Weizenvorteige extra lange ruhen, sodass unser handgefertigtes Brot aromatisch, gut bekömmlich und verdaulich ist.

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Wir backen selbst Süßes vegan!

Nachhaltigkeit, sowie Wohlergehen für Mensch und Tier stehen bei uns im Vordergrund. Deshalb verzichten wir auch bei Süßem auf tierische Produkte und bieten ein großes veganes Sortiment.

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Unser Produktsortiment

Verschaffe dir einen Überblick über unser vielseitiges Sortiment an Broten, Brötchen, Süßteilen und Kuchen.

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Echt lecker: Snacks und Frühstück

In unserem Snack- und Frühstücksbereich findest du alles, was das Herz begehrt: Für Herzhafte und Süße, für Verweilende und alle, die es eilig haben.

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